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東京工場 直売店

那須 歌舞伎揚本舗 釜飯レストラン 瑞夢庵

株式会社天乃屋
〒208-0023
東京都武蔵村山市
伊奈平2-17-2
TEL 042-560-6661
FAX 042-560-6773

商品へのこだわり

原材料は常に厳選

 お客さまへ高品質の商品をお届けするため、そして当社ならではの美味しさを追求するために、原材料は常に厳選されたものを使用しています。信頼ある仕入れメーカーや卸問屋に対しても随時、詳細な規格を確認した後に仕入れ、また規格外品や法律の未認可物質が混入することのないよう、常に細心の注意を払っています。

 さらに、いつ入荷した原材料が、いつどの工程で加工されたかをすべて記録に残すトレーサビリティ・システムを実施し、消費者の皆様のご要望にすぐに対処できる体制を構築しています。


永年の経験と確かな技術

 米菓は米でん粉の性質を利用して膨らますため、米質はもちろん製粉の仕方、蒸かし方や乾燥の仕方によって全く違う生地になります。

 焼き方や揚げ方も含め、永年の経験に基づいた技術を高いレベルでマニュアル化することにより、常に安定した商品を供給できる体制を整えています。


安全・安心のために

 食品とは文字通り人の食べ物であり、小さなお子さまからお年寄りの方までが口にするものです。常に安全に留意した管理体制のもと、安心して召し上がっていただける商品を提供することは、私たち食品メーカーに課された社会的義務であると考えます。

 当社では、異物の混入防止対策や不良品の発生防止、適切な表示の実施など、安全のためのさまざまな対応策を取り入れています。さらに私たち従業員一人一人がこの意識を強く持ちながら、常に安全・安心な商品づくりを心がけています。